Sat 01 November 2014  |  شنبه ۱۰ آبان ۱۳۹۳
همه باهم کنار بیایند چطور است بد است یا خوب است ...؟   |   «روز خبرنگار» به صورت گزینشی در فردوس برگزار شد ...؟!   |   آسیب شناسی انتخاباتی ضرورتی برای برون رفت از آفت های جدی در انتخاب نماینده مردم فردوس است   |   جنگ آینده بشر «جنگ آب» است   |   قیمت طلا، سکه و ارز در بازار   |   بدون تردید آینده در قلمرو اسلام است   |    ضروریست نماز جمعه با قدرت و صلابت در بین مردم بماند   |   نگاه به مسئله طلاق از بالا اشتباه است/ ازدواج‌ها به سمت خیابانی‌شدن پیش می‌ روند   |   تنها سینمای 6 بعدی خراسان جنوبی در فردوس هم تعطیل شد   |   عید سعید فطر مبارک باد   |   شرکت های به ظاهر خصوصی در حال قربانی کردن اقتصاد کشور   |   استاندار خراسان جنوبي: ايران آينده بايد سرآمد كشورهاي منطقه باشد   |   اورژانس اجتماعي بهزيستي به دنبال خدمات‌رساني سريع است   |   برگزاری همایش ترانزیت و توسعه محور شرق در خراسان جنوبی   |   خوشوقتيم كه از بچه محلاي خودمون آغاز شد.   |   نهال کاری و فضای سبز خراسان جنوبی کم است و راه اندازی صنایع غذایی مقرون به صرفه نیست   |   بینش سیاسی رسانه‌ ها باید افزایش یابد   |   سهم استان از صادرات 77 تنی زعفران كمتر از 10 درصد است   |   فرمانده انتظامي خراسان جنوبي: انتظار داريم تمام رانندگاني كه از محورهاي مواصلاتي استان عبور مي كنند مانند رانندگان سربيشه قوانين رانندگي را رعايت كنند   |   آموزش های امداد و نجات به دانشجویان فردوس   |   در نشست مطبوعاتي استاندار با خبرنگاران چه گذشت...؟   |   استاندار خراسان جنوبي: دولت نهم استفاده ابزاري از اساتيد و دانشگاه‌ها را از بين برد   |   عيسي فرهادي: دولت نهم پاشنه آشيل انقلاب اسلامي است    |   خشکسالی عرصه را بر مردم استان تنگ کرده است   |   آبگرم هلال‌احمر فردوس يكي از 20 آبگرم‌هاي معدنی برتر كشور است   |   استاندار: اعتبار شبکه ي تغذیه ي گاز در ۸ شهر تامین شد   |   تدوین 50 شاخص برای توزیع اعتبارات خراسان‌ جنوبی   |   اجراي طرح هادي روستا، خواسته اصلي مردم حسين آباد    |   استاندار: مديريت صنعت حمل و نقل به توسعه خراسان جنوبي شتاب مي‌بخشد   |   كانون پرورش فكري كودكان و نوجوانان فردوس اينترنتي مي شود   |   هنوز 43 درصد نسبت به بارندگی نرمال عقب هستیم   |   استاندار خراسان جنوبي خبر داد: افتتاح 774 پروژه عمراني خراسان جنوبي در دهه فجر   |   سهم شهرستان هاي خراسان جنوبي از اعتبارات عمراني اعلام شد   |   مباحث وقف نباید آلوده به گرایش‌های شخصی و گروهی شود    |   توهین به پیامبر اعظم(ص)، حرکت بیداری اسلامی جهان را تسریع کرد   |   در ارتباط با اتصال فردوس به راه آهن پیشنهاداتی وجود دارد که باید بررسی بشود   |   تزریق گاز به شبكه داخلی فردوس هفته آینده انجام می شود   |   خراسان جنوبی از سال 84 رشد معجزه گونه‌ای داشته است   |   سهم شهرستان ها از اعتبارات تملك دارایی تعیین شد    |   ستاد حوادث غيرمترقبه خراسان جنوبي اعلام كرد: احتمال وقوع مجدد سيل و توفان در خراسان جنوبي   |   
 
تیتر آخرین اخبار

تبلیغات


طرز تهيه 2 نوع خوراك خوشمزه

۰۲/۱۱/۱۳۸۷

فردوس خبر: روابط عمومي

لازانیای سبزیجات با سویا

مواد لازم:

خمیر لازانیا: یك بسته، رب گوجه فرنگی: 3 قاشق سوپ خوری، كرفس و هویج پخته خرد شده: یك دوم پیمانه (از هر كدام)، نمك و فلفل: به میزان لازم، قارچ: 250 گرم، سویا: 150 گرم، پیاز: یك عدد، كره: 50 گرم

 

طرز تهیه:

 

پیاز، كرفس و هویج را نگینی كرده و قارچ را ورقه ای خرد می كنیم، سویا را در كمی آب به مدت 20 دقیقه قرار می دهیم تا كاملا نرم شود، سپس آب آن را می گیریم، كره را در تابه حرارات داده، سبزیجات خرد شده را به آن اضافه كرده و تفت می دهیم.

سویا را نیز به آن اضافه می كنیم، رب را در كره كمی تفت می دهیم سپس به همراه مقداری آب، نمك و فلفل به مواد اضافه می كنیم، مواد آماده را روی حرارت ملایم قرار می دهیم تا آب آن كاملا تبخیر شود.

در این فاصله مقداری آب در ظرف مناسبی ریخته، كمی نمك و روغن مایع به آن اضافه كرده، روی حرارت قرار می دهیم تا آب بجوشد، سپس خمیر لازانیا را به آب جوش اضافه می كنیم و زمانی كه نرم شد در صافی می ریزیم.

ته ظرف را چرب كرده، ورقه های لازانیا را در ظرف چیده و روی آن مقداری از مایه ریخته و كمی پنیر رنده شده روی آن می پاشیم.

این كار را در 3 تا 4 ردیف تكرار می كنیم، در ردیف آخر مواد را با یك ورقه خمیر لازانیا پوشانده و بقیه پنیر رنده شده را روی آن می ریزیم.

فر را با حرارت 350 درجه فارنهایت گرم كرده، ظرف را در وسط فر قرار می دهیم و می گذاریم به مدت 45 تا 50 دقیقه بماند تا پنیر روی آن طلایی شود.

**************************************************

 

كباب با قارچ و فلفل

 

مواد لازم

 

گوشت: به میزان دلخواه، پیاز و قارچ: چهار عدد، فلفل دلمه ای و گوجه فرنگی: یك عدد، زردچوبه، نمك، فلفل و روغن مایع: به مقدار لازم، رب گوجه فرنگی: 3 قاشق غذاخوری در صورت تمایل

 

طرز تهیه:

 

ابتدا پیازها را خرد و گوشت كبابی كه بهتر است گوشت گوساله باشد را در آن می خوابانیم و به آن زردچوبه اضافه می كنیم، اگر می خواهید كبابتان ترد باشد، بهتر است 24 ساعت كباب ها را در پیاز خوابانده و بعد استفاده كنید. سپس گوچه فرنگی، قارچ و فلفل دلمه ای را به قطعات یك دست بریده و به همراه تكه گوشت ها به سیخ می كشیم و بعد آن را روی اجاق گاز یا روی زغال كباب می كنیم.برای این كه كباب خوشمزه تر شود مقداری روغن مایع را تفت داده و به آن رب گوجه فرنگی و مقداری پیاز رنده شده و نمك، فلفل و زردچوبه اضافه كنید، مایع را در دیس بریزید و كباب را داخل آن قرار دهید.

 

 

نام (required)


پست الکترونیکی (نمایش داده نمیشود) (required)